Faglige interesser
Bø jobber med en PhD-avhandling i skjæringsfeltet mellom velferdsrett og EØS-rett.
Bakgrunn
2021 – d.d.: Nestleder, Kontrollkommisjon II Lovisenberg Diakonale Sykehus
2017 – 2022: Juridisk kyndig rettsmedlem (dommer), Trygderetten (permisjon)
2014 – 2017: Legal Adviser, juridisk avdeling i EFTAs overvåkningsorgan
2010 - 2014: Senior Legal Adviser, EFTA-sekretariatet
2009: Advokatfullmektig, Langseth Advokatfirma DA
2007 – 2009: Dommerfullmektig, Haugaland tingrett
2004 – 2007: Rådgiver, Medieavdelingen, Kultur- og kirkedepartementet
2010: Engelsk advokatbevilling, Solicitor of the Senior Courts of England and Wales
2009: Norsk advokatbevilling
2003: LL.M, King’s College London
2003: Cand.jur., UiO
Bø har undervist og vært sensor ved ulike institusjoner både innenlands og utenlands.